油茶属山茶科山茶属植物，是我国主要的经济林，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶种子榨取的茶油以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量达90%以上，长期食用可降低血清胆固醇，有预防和治疗常见心血管疾病的作用，是深受群众喜爱的优质食用油。我国现有油茶林面积367万多公顷，广西现有油茶林面积38万多公顷，位居全国第三位。
2009年以来，我国党和政府都非常重视油茶产业的发展，发展油茶产业对维护国家粮油安全，促进区域农民就业增收和满足消费者对健康食用油的需求有着重要现实意义。广西根据国家有关大力发展油茶产业的战略部署，积极推进油茶产业发展，至目前，广西油茶发展取得了很大的成绩，并保持良好发展势头，但同时也存在一些不容忽视的问题，解决好将有利于广西油茶产业的健康发展。
1 要继续开展良种选育工作，丰富广西油茶良种资源
广西油茶物种资源丰富，主要栽培物种有普通油茶、小果油茶、越南油茶和广宁红花油茶4种，目前，我国只有普通油茶、小果油茶和腾冲油茶有通过国家和省级审定或认定的良种。普通油茶由于具有适应性强、产量高等特点，成为广西栽培面积最大油茶物种，到目前，广西选育出普通油茶优良农家品种和优良无性系达20 个，为广西油茶发展奠定了良好的物质基础。而不同的油茶品种有其不同于其他品种的特点及区域适应性，如在其适生区域内选育出的良种更适合在本地区推广应用. 到目前，越南油茶和广宁红花油茶虽同作为广西主栽品种，但尚没有选育出良种，因此，这两个品种即使在其适生区域内也不能更好被推广应用。林业工作者如能加强开展对越南油茶和广宁红花油茶物种的选育工作，尽快选育出适合广西发展大果类型的油茶良种，对丰富广西油茶良种资源，促进油茶产业和区域经济的发展有重要意义。
2 注意良种适应性
良种具有高产稳产，生长势强，适应性强和抗病虫害强等优点，是提高经济效益的倍增器。从上世纪六十年代起，广西林业工作者经过几十年选育，选出了包括我国第一个油茶良种——岑溪软枝油茶在内优良家系和无性系达二十个，这些在广西区内选育出的油茶良种资源更适合在本地区推广。由于近几年国家要大力发展油茶产业，广西也是几年前才开始大量建立油茶良种繁殖圃，新营建的采穗圃供应穗条数量有限，远不能满足育苗造林的需要，成为广西油茶发展的瓶颈。
为此，有关部门从附近省份调进了大量良种穗条和苗木，以满足广西当时油茶生产对良种苗木的迫切需求。但良种的引进，要考虑良种的区域性，因每个良种都有其适生区域要求，对外地的良种，应要优先选择具有相同气候类型区域的良种，先试验，后推广，避免因盲目引进而造成不可估量的损失。在生产上，要因地制宜，做到适地适树适良种，这样才能更大发挥油茶经济效益。据有关报道，岑溪软枝油茶丰产性在广西原产地等区域表现非常显著，但引种到北部栽培区种植，因花期延迟，易受早霜危害，产量会受到影响，不如原产地高。
今年以来，随着广西油茶良种繁殖圃无性系苗木生产数量和质量不断提高，广西油茶良种苗木供求紧张局面得到了有效缓解，甚至有的油茶良种繁殖圃苗木出现供大于求的局面。因此，今后油茶生产用苗应优先选用本区的良种，以避免因外地良种不适应性而造成损失。
3 注意油茶良种配置及多系造林
油茶是虫媒异花授粉植物，杂交授粉率和坐果率较高，如品种单一或过少，不仅会影响油茶产量，还会引起良种退化。所以，生产上要选择5～10个以上油茶优良品系混系造林，同时要考虑所选的油茶优良品系授粉可育性，花期、果期均一致。
在生产上，群众对选用良种意识较强，但对要求采用多系混系方式造林则不够理解和接受，认为品种过杂，不利于管理。技术人员今后要加强做好宣传工作，同时，苗圃管理人员要抓住苗木出圃机会，多向群众宣传。
4 加强对大年结果树的管理，防止树体衰退、死亡
根据今年广西主要油茶产区油茶结果情况来看，今年是大年。据我们今年十月通过对多地油茶产区现场调查发现，油茶结果普遍较多，尤其近年通过油茶低产林改造措施和选用良种造林的林分，今年产量与周边对照林分相比都有大幅度的提高。调查还发现，经低改施肥的林分，不仅结果多，多数还保持良好的树势，但凡未经施肥抚育，结果又多的油茶树，往往存在果实偏小，落叶落果，开花(或花雷)少，新稍少，枯枝叶黄，秃顶等情况，树体衰败严重，甚至死亡。这是群众普遍存在重种轻管，广种薄收思想使然。
油茶结果多，树体要消耗了大量养分，采果前后又马上进入盛花期，要继续消耗大量的养分，如果不注意通过施肥等措施及时补充养分，树体极易衰退，不仅严重影响次年结果母枝的抽生发育，影响后年产量，甚至还会形成新的老残林，加剧油茶大小年现象发生。
科学管理是实现油茶丰产稳产关键，而合理施肥又是关键中的关键，合理施肥不仅能提高产量，还能促进结果母枝抽生，恢复树势，实现高产稳产。合理施肥，即要根据土壤养分含量丰缺和油茶生产发育不同阶段以及结果多少等对养分的需求，确定油茶肥料配方，施肥量，施肥时间及施用的方法等。一般而言，早春宜多施氮肥，适当配施磷肥，以促春稍(是重要结果枝来源)，壮果、保果;夏、秋季节，应多施磷，钾肥，配施氮肥，以利保果，壮果和促进花芽分化。大年多施氮，磷肥，以促稍，保果，长油;小年多施磷、钾，以保果和促花芽分化为目的。
随着近几年来油茶良种推广的不断深入，更多的油茶幼林将逐步进入成年结果树，为实现油茶高产稳产目标打下了良好的基础，但在管理上能否做到合理施肥，并进行修剪等综合技术措施，是维持油茶结果树良好树势，防止早衰，实现目标的关键，应引起广大茶农高度重视，以防止出现新的老残林。
5 油茶幼林抚育不及时，植株生长受影响
油茶前期生长缓慢，种后一般要五、六年才进入盛果期，管理时间长，收益迟，加上物价上涨投资成本增大及茶农粗放经营观念意识比较严重等因素，油茶幼林往往抚育不及时、不到位，植株生长受影响，如三江县右宜镇古兆村李得邦屯，2010年3月造林，面积约15公顷，该林地每年仅进行一次抚育，据我们2012年5月对该林地进行调查发现，该地杂草丛生，植株生长受压，部分植株出现严重偏冠现象，植株蔸部受茶木蛾和天牛危害率高达30%，死亡率达到2%，且受害后植株生长势受到削弱。而该县斗江镇当地的群众同年所造的油茶幼林，由于每年抚育2～3次，措施及时到位，树体冠幅完整，植株蔸部没有发现被虫危害情况，且长势良好，明年便可试产。常言道：“三分种、七分管”，如幼林管理不到位，林地会荒芜，植株被挤压，光照不足造成光合效能低，油茶与杂草根系争夺水肥矛盾加剧，造成营养不足，树势减弱，易发生病虫害危害，植株易变成小老头树，甚至造林失败。有投入才会有好回报，油茶生产必须要有较高投入，并实行科学经营管理，才会获得较好经济效益。
发展油茶是国家战略性决策，意义重大，但由于油茶前期投入大， 成本回收期长，成为制约油茶发展的主要原因.为了促进广西油茶产业又快又好发展，今后除了要继续争取国家政策支持和更多的资金投入外，还要发挥科学技术是第一生产力的关键作用。有关部门要抓好“油茶高产栽培标准化示范园”和“油茶地产林改造示范园”两园建设，充分发挥示范带动作用，科技人员还要通过举办培训班等形式加强技术服务，提高群众科技意识，为广西油茶产业健康的发展提供强有力的技术支撑。
