良种壮苗是油茶产业的基础，要加强产、销、研合作，狠抓油茶良种的选育与改良研究;快提高良种生产能力，建立高标准、高质量的专门采穗圃;改进繁育技术，积极引进国内外先进的生根剂和促根技术，进行硬技扦插育苗试验与推广，缩短苗木培育时间。，注重利用现代分子生物学技术，深人开展油茶基因学研究，向杂交水稻学习，突破油茶白花授精、子不离母、座果率不高的难题，通过基因工程，定向培育出产量高、含油率高、抗逆性强的油茶品种。组织专家学者重新审定《江西油茶丰产技术标准》，1986年制定的标准已经不太适宜了。
4.4 引进油茶生产科技新技术
一是提高良种引进和培育技术，提高质量和产量，增进收益。要注意引进附近油茶盛产地的优良品系，对现有油茶林进行品种改良。二是增强科技支撑，加快油茶良种繁育基地建设，加大油茶深加工技术产业的探索研究，加强与高等院校和科研机构的联系合作，充分利用人才、技术资源，完善服务。
4.5 建立油茶特色科技观光园
油茶特色科技园是为了响应国家农业部发展现代农业的政策，同时这也是油茶产业发展的一种新的林业生产经营方式，它结合油茶林经营活动、油茶文化、林农生活等方面素材，融合成为一个具有油茶经营特色的区域，是产娱相结合的生产经营模式。
4.6 油茶籽深加工综合开发前景广阔
油茶籽全身是宝，茶油中的天然维生素等营养物质丰富，除了在食用油的贡献外，还可以通过深加工生产高级保健食用油、医药和天然化妆品用油等。其优良品性和高保健作用在随着人们的生活水平提高而被社会广泛认识，消费市场不断扩大，产品供不应求。茶油本身还是医药原料，用于制作注射用的针剂和调制各种药膏、药丸等。油茶枯饼还可提取茶皂素，制刨光粉和复合饲料;茶壳可用来提取糠醛、鞣料和制作活性炭等。另外，由于茶油中最主要的成分油酸具有滋养皮肤、吸收对人体有害的短波紫外线(UVB)的功能，所以它是制作天然高级美容护肤系列化妆品的优质原料。茶油在工业上可制取油酸及其酯类，通过氢化又可制取硬化油生产肥皂和凡士林等，也可经过氢化后水解制取硬脂酸和甘油等工业原料。
