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绿笋和白笋的营养价值

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品牌: 格兰德
高度: 40
价格: 0.40元/棵
起订: 100 棵
供货总量: 1000000 棵
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 荷泽市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-03-29 08:38
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绿笋和白笋的营养价值详细介绍:

 白芦笋与青芦笋其实是一样东西,区别在于其不同的种植过程。青芦笋的青色是完全光合作用的结果,而白芦笋的整个生长过程是完全不见光的,只要长出一点点,就要以泥土盖住,以实现完全避光(类似韭菜和韭黄的区别),夸张的说法是连采收都需要在夜间进行。青芦笋富含较多的叶绿素,而白芦笋则有更多的微量元素,尤其多种氨基酸、蛋白质、维生素含量之多,是一般蔬果所不能比拟的,因此有“蔬菜王子”的美誉。青、白芦笋的价差在最极致时可达4~5倍
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