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供应冠核一号薄皮核桃苗 早实高产 干果大 亩产千斤 抗病强

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品牌: 冠核一号
高度: 80-120
米径: 2
冠幅: 35
价格: 18.00元/株
起订: 100 株
供货总量: 999999 株
发货期限: 自买家付款之日起 9 天内发货
所在地: 山东 淄博市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-01-12 10:03
浏览次数: 3
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供应冠核一号薄皮核桃苗 早实高产 干果大 亩产千斤 抗病强详细介绍:

浅谈中国核桃发展前景

核桃是世界著名四大干果之一,在中国栽培有2000年以上的历史。据市场预测,核桃富含脂肪(70%以上)及蛋白质(20%),是高热能营养食物,又是无胆固醇的绿色保健食品,有着广阔的国内外市场,历来被称为“木本油料”、“铁杆庄稼”,是中国开发山区林业生产的重要经济树种。

一、营养价值

核桃坚果由硬壳和种仁组成,种仁营养丰富,每100g核桃仁含蛋白质l6g、脂肪64g、糖类10g、粗纤维518mg、灰分115mg、磷360mg、铁219mg,另外,还有锌、锰、铬等微量元素及维生素B1、B2、E、胡萝卜素等。核桃仁的营养价值很高,许多成分具有营养保健和医药功能。中国人以食用核桃仁为主,核桃可制作各种食品总数在200种以上。例如:制作各种核桃奶粉、核桃糕点、核桃饮料等。中国过去就有核桃仁加工成核桃蘸、琥珀核桃仁等食品,近年又开发出核桃花生乳、核桃乳茶等新产品。核桃仁小吃、糕点等具有较好的商品形态。中国以核桃仁做主料或主要辅料的小吃或风味食品约有几十种。例如:一捻酥、九黄饼、核桃饼、核桃酥等食品。烹调菜点,核桃仁用于菜肴历史很久,从中国近年主要菜谱来看,以核桃仁为主辅料的菜点至少有70余种,其中具有传统和地方特点的菜肴约占40种,例如:五香核桃仁、虎皮桃仁、珍珠核桃茶(素菜)、桃仁鸡丁(北京饭店名菜)、核桃鸡(贵州风味)等。因此发展核桃业具有很好的市场前景。

二、我国及世界核桃生产的状况

世界上核桃栽培面积最大的是中国,约为1000万亩,超过世界其它国家栽培面积的总和,居世界之首,其次是美国,栽培面积120万亩;土耳其有核桃树400万株;法国有200万株;匈牙利有600万株;波兰有40万株;西班牙有503万株。近年来核桃培植研究进展较快,在良种选育方面,我国培植出一批适合当地栽培的优良品种,但还没有形成产业优势。目前,由于核桃和核桃木价格上升,核桃生产和研究已逐渐引起各国重视。

三、建立现代化高效核桃产业

核桃树在我国绝大部分省区均有栽培。性喜温暖湿润环境,但也耐寒抗旱。最新研究成果证明,在适宜的土地上,种植优良新品种并加以科学管理,可获得较大的经济效益。以早实丰产园为例,建园及前5年的管理费用和投资利息共计1.05万元/hm,以盛果期30年计算,生产1吨坚果的成本约要1600元。每吨核桃价值12000元,投入产出比为1:7.4,间作物的收入未计在内。可见,核桃产业化大有可为。

新中国成立前我们核桃产量不足5万吨,新中国诞生后,我国核桃生产得到了较快的发展,近20年来一直在稳步增长,发展速度较快。目前,我国核桃栽培面积、产量均居世界首位,栽培面积约150万公顷,年产量近50万吨。国际市场上,核桃是我国传统的出口创汇商品,曾在国际市场上享有盛誉。国内市场方面,目前我国核桃产量约为50万吨左右,人均占有量不足0.4千克,除出口核桃仁与加工产品外,实际人均消费核桃坚果仅为0.3千克。近年来,我国人民的生活水平不断提高,核桃在国内的价格也在不断提高,说明社会需求在不断增加。如果我国人均核桃消费量达到1千克,13亿人口即需要130万吨核桃,在目前50万吨的基础上翻一番还不能满足,可见发展空间之大。

 

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